Home ▸ Onze Assortimenten ▸ Brood ▸ Batard woutkorn/pompadour

Batard woutkorn/pompadour

Ingrediënten:
TARWEbloem (46,3%), water, zonnebloempitten, pompoenpitten (3,3%), TARWEGLUTEN, lijnzaad (2,9%), GERSTEmout, bakkerszout, suiker, gist, TARWEzuurdesem (gedroogd), ROGGEzuurdesempoeder, SOJAbloem, ROGGEvolkorenmeel, raapolie, enzymen (TARWE).

Kan sporen bevatten van melk (inclusief lactose), noten, sesamzaad, lupine.

Gemiddelde voedingswaarde per 100 g
Energie 1118 kJ / 266 kCal
Vetten 6,7 g
- waarvan verzadigd1 g
Koolhydraten 38 g
- waarvan suikers1,2 g
Vezels 4,8 g
Eiwitten 11 g
Zout 1,1 g

Droog en donker bewaren. Na aankoop beperkt houdbaar.
Nettogewicht: 500 gram

Artikelnummer: 354874

Contactgegevens: Versunie, Postbus 247, 1700 AE Heerhugowaard

<

Hendrickx Batard Toast

met gerookte zalm, avocado smash
en Hollandse garnalen

Ingrediënten:

  • 2 sneetjes Batard
  • 2 plakken gerookte zalm
  • 25 g Hollandse garnalen
  • 1 avocado
  • 1 el citroensap
  • 1 ei
  • Tuinkers
  • Chilivlokken
  • Zout
  1. Verwarm een koekenpan op laag vuur met een scheutje zonnebloemolie.
  2. Leg het brood in de pan en bak aan beide kanten goudbruin en krokant.
  3. Kook de eieren in 5-6 minuten halfzacht en spoel koud onder de kraan.
  4. Pel en halveer de eieren.
  5. Halveer de avocado en verwijder de pit.
  6. Schep het vruchtvlees eruit en doe in een kom.
  7. Voeg een eetlepel citroensap en een snufje zout toe en prak met een vork tot de gewenste textuur.
  8. Verdeel de avocado smash over de sneetjes geroosterd brood.
  9. Beleg met een plak gerookte zalm, een half ei en verdeel de Hollandse garnalen erover.
  10. Garneer met tuinkers en breng op smaak met wat chilivlokken.