Fully baked Croissant

Ingrediënten: TARWEbloem, roomboter (20%), water, gist, suiker, magere MELKpoeder, gejodeerd zout, TARWEGLUTEN, TARWEmoutmeel, LACTOSE, meelverbeteraar (E300).

Mogelijke sporen: eieren, noten, sesamzaad, soja.

Gemiddelde voedingswaarde per 100 g

Energie 1621 kJ / 387 kcal

Vetten 17,8 g

- waarvan verzadigd12,2 g

Koolhydraten 47,1 g

- waarvan suikers7,8 g

Vezels 2,3 g

Eiwitten 8,5 g

Zout 1,2 g

Droog en donker bewaren. Na aankoop beperkt houdbaar.
Nettogewicht: 55 gram

Artikelnummer: 358008

Contactgegevens: Versunie, Postbus 247, 1700 AE Heerhugowaard

Hendrickx Batard Toast

met gerookte zalm, avocado smash
en Hollandse garnalen

Ingrediënten:

2 sneetjes Batard
2 plakken gerookte zalm
25 g Hollandse garnalen
1 avocado
1 el citroensap
1 ei
Tuinkers
Chilivlokken
Zout

Verwarm een koekenpan op laag vuur met een scheutje zonnebloemolie.
Leg het brood in de pan en bak aan beide kanten goudbruin en krokant.
Kook de eieren in 5-6 minuten halfzacht en spoel koud onder de kraan.
Pel en halveer de eieren.
Halveer de avocado en verwijder de pit.
Schep het vruchtvlees eruit en doe in een kom.
Voeg een eetlepel citroensap en een snufje zout toe en prak met een vork tot de gewenste textuur.
Verdeel de avocado smash over de sneetjes geroosterd brood.
Beleg met een plak gerookte zalm, een half ei en verdeel de Hollandse garnalen erover.
Garneer met tuinkers en breng op smaak met wat chilivlokken.