Home ▸ Onze Assortimenten ▸ Klein Brood ▸ Mix Frans Bakkersmandje

Mix Frans Bakkersmandje

Ingrediënten: Wit bouchon: TARWEbloem, water, gist, zout, TARWEGLUTEN, meelverbeteraar (E300), enzymen, gemout TARWEbloem.
Meergranen bouchon: TARWEbloem, water, ROGGEbloem, TARWEGLUTEN, gist, zonnebloempitten, zout, boekweitmeel, TARWEzemelen, bruin lijnzaad, gierst, geroosterd gemout TARWEbloem, geel lijnzaad, HAVERvlokken, rijstmeel, GERSTEmeel, meelverbeteraar (E300), enzymen, gemout TARWEbloem.
Meergranen ciabatta: TARWEbloem, water, HAVERvlokken, ROGGEbloem, bruin lijnzaad, gist, zout, TARWEGLUTEN, zonnebloemolie, TARWEzemelen, gemout TARWEbloem, enzymen, meelverbeteraar (E300). Topping : SESAMZAAD, bruin lijnzaad.
Kruiden ciabatta: TARWEbloem, water, olijfolie, zout, gist, TARWEGLUTEN, gemout TARWEbloem, meelverbeteraar (E300), enzymen. Topping: kruiden (rozemarijn, bonenkruid, tijm, basilicum, marjolein).
Zaden petit pain: TARWEbloem, water, ROGGEbloem, TARWEzemelen, gist, zout, gedevitaliseerd TARWEzuurdesem, TARWEGLUTEN, zonnebloemolie, geroosterd gemout ROGGEbloem, gemout TARWEbloem, meelverbeteraar (E300), enzymen. Topping: HAVERvlokken, bruin lijnzaad, geel lijnzaad, zonnebloempitten, gierst, maanzaad.

Mogelijke sporen: eieren.

Gemiddelde voedingswaarde per 100 g
Energie 1147 kJ / 272 kcal
Vetten 2,6 g
- waarvan verzadigd0,4 g
Koolhydraten 53,1 g
- waarvan suikers2,8 g
Vezels 0,0 g
Eiwitten 8,6 g
Zout 1,3 g

Droog en donker bewaren. Na aankoop beperkt houdbaar.
Nettogewicht: mix 30-45 gram

Artikelnummer: 358042

Contactgegevens: Versunie, Postbus 247, 1700 AE Heerhugowaard

<

Hendrickx Batard Toast

met gerookte zalm, avocado smash
en Hollandse garnalen

Ingrediënten:

  • 2 sneetjes Batard
  • 2 plakken gerookte zalm
  • 25 g Hollandse garnalen
  • 1 avocado
  • 1 el citroensap
  • 1 ei
  • Tuinkers
  • Chilivlokken
  • Zout
  1. Verwarm een koekenpan op laag vuur met een scheutje zonnebloemolie.
  2. Leg het brood in de pan en bak aan beide kanten goudbruin en krokant.
  3. Kook de eieren in 5-6 minuten halfzacht en spoel koud onder de kraan.
  4. Pel en halveer de eieren.
  5. Halveer de avocado en verwijder de pit.
  6. Schep het vruchtvlees eruit en doe in een kom.
  7. Voeg een eetlepel citroensap en een snufje zout toe en prak met een vork tot de gewenste textuur.
  8. Verdeel de avocado smash over de sneetjes geroosterd brood.
  9. Beleg met een plak gerookte zalm, een half ei en verdeel de Hollandse garnalen erover.
  10. Garneer met tuinkers en breng op smaak met wat chilivlokken.